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岐阜県関市の包丁専門メーカー「マサヒロ」の製品。
和包丁から洋包丁まで幅広く生産しています。
ここに紹介する包丁は全て通産省の「グッドデザイン選定商品」となっています。
モリブデン・バナジウム鋼
ペティナイフ・三徳・牛刀
刃物用ステンレスとしてつくられた
モリブデン・バナジウム鋼製の包丁です。
錆びに対してとても強く、また切れ味の持続性にも優れており、
医療用のメスなどにも使われている金属です。
どの包丁も左利き専用で、表側（写真手前の面）を
研いで小刃（こば）がつけられています。
家庭用にはオールマイティーな「三徳」または
スリムな「牛刀180mm」（ページ右上のイメージ）がお薦めです。
ペティナイフも人気があります。
拡大写真はこちら
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ペティ２種・三徳・牛刀180の別の写真はこちら
コード
名称 サイズ（刃渡り）
（写真左から）
販売価格
消費税込
正広 モリブデン鋼
M1
ペティナイフ 120mm
\6,200
M2
ペティナイフ 150mm
\6,800
M3
三徳 175mm
\9,800
M4
牛刀 180mm
\9,800
M5
牛刀 210mm
\10,400
M6
牛刀 240mm
\13,300
M7
牛刀 270mm
\17,000
M8
牛刀 300mm
\21,000
M9
牛刀 330mm
\24,500
M10
筋引き 240mm
\13,300
M11
筋引き 270mm
\17,000
M12
骨透き （角）
\9,800
M13
骨透き （丸）
\9,800
特殊ステンレス鋼
三徳
大同特殊鋼と正広が編み出したステンレス鋼を
使用、錆びず、研ぎやすい左用三徳包丁です。
曲線美を取り入れたハンドルなど使いやすさを
重視したデザインです。
化粧箱も美しく、贈り物にも適しています。
コード
名称 刃渡り
販売価格
消費税込
正広 ステンレス鋼
MS
三徳 175mm
\3,800
ケースと拡大写真はこちら
特殊ステンレス鋼
出刃包丁・柳刃包丁
日本刀鍛錬の技術を生かし、全体が同一のステンレスで
つくられた和包丁シリーズ。その左きき用です。
普通の出刃包丁などとほぼ同じ厚みと重量感があります。
また、研げるステンレスの和包丁としても人気があります。
初めて左利きの和包丁を使われる方にもおすすめです。
拡大写真はこちら
出刃150・160と柳刃200・240の別の写真はこちら
コード
名称 刃渡り
（写真左から）
販売価格
消費税込
正広 ステンレス鋼
N1
出刃 120mm
\5,100
N2
出刃 135mm
\6,100
N3
出刃 150mm
\6,400
N4
出刃 165mm
\6,800
N5
出刃 180mm
\7,700
N6
柳刃 200mm
\5,600
N7
柳刃 240mm
\6,400
N8
柳刃 270mm
\8,200
N9
蛸引き 200mm
￥6,000
N10
蛸引き 240mm
￥6,700
N11
薄刃 165mm
￥6,700
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